KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 12 cm AB-5163
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- Artikel-Nr.: 91375406
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Die Seki Magoroku Shoso Messer sind in ihrer
sachlichen und eleganten Edelstahloptik ein Schmuckstück in der Küche. Mit
großem technischen Aufwand werden diese, aus rostfreien Edelstahl geschmiedeten
Messer, geschärft und gehont. Das Ergebnis sind Klingen mit exzellenter Schärfe,
Robustheit und Schnitthaltigkeit, die sich für den täglichen Einsatz in der
Küche eignen.
Um den Widerstand von der Schneidkante zu reduzieren,
werden die Messerklingen mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft und
mittels neuer Verfahrenstechnologie gefertigt. Dadurch erhält jedes Shoso eine
besondere Schärfe und die Reibung zwischen Schnittgut und Klinge wird
minimiert.Der ergonomische Edelstahlgriff mit Rautenmuster bildet einen
nahtlosen Übergang mit der formschönen satinierten Klinge aus rostfreiem
Edelstahl. Die Kochmesser sind komplett aus Edelstahl gefertigt und sorgen für
ein angenehm leichtes, sicheres Handling und optimale Hygiene.
Die Shoso Klinge wird aus 1K6
Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (±1) HRC geschmiedet, was eine hohe und
gleichmäßige Härte sowie langanhaltende Schnitthaltigkeit garantiert. Durch
ihren konvexen Anschliff erhalten die Messer eine stabile Schneidkante – ideal
für einen sauberen und präzisen Schnitt. Das matte Finish unterstreicht die
kühle Eleganz des Messers.
Der mattierte Griff aus
rostfreiem 18-8 Edelstahl ist besonders robust und sorgt dank der symmetrischen
Ellipsen-Form für eine professionelle Handhabung. Das eingearbeitete
Rautenmuster ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Schneiden. Der
nahtlose Übergang von Griff zur Klinge betont die klare Linienführung der
Messer.
Fleisch und Fisch schneidet es ebenso gut wie Obst,
Gemüse oder auch Kräuter.
Dieses Messer eignet sich
hervorragend als Geschenk für einen ambitionierten Griller oder Hobbykoch.
Zaubern Sie dem Beschenkten ein Lächeln auf die Lippen. Und dies bei jedem
Einsatz des Messers.
Klingenlänge:
• 12,0 cm
Grifflänge:
• 10,0 cm
Klingenhärte:
• 58±1 HRC
Klingenmaterial:
• 1K6
Edelstahl